農畜産物マッチング

ＪＡ八王子 たけのこと菜の花の煮物

春にぴったりのレシピです！
材料
 / 4人分
たけのこ(あく抜きしたもの) １本
菜の花 １束
厚揚げ １枚
水 ２と1/2カップ
出汁の素(顆粒) １本
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２１
めんつゆ 大さじ３

作り方

  • たけのこは一口大、菜の花は２ｃｍ幅、厚揚げは１２等分に切る。
  • 鍋に水を入れて沸騰したら、出汁の素、酒、しょうゆ、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。
  • ２.が煮立ったら、たけのこと厚揚げを 入れて中火で２０分程煮る。
  • 菜の花を加え、弱火で５分程煮てしんなりしたら出来上がり。

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