生産者紹介｜五日市ファーマーズセンター｜ＪＡ東京アグリパーク

種や苗からの大変なことも多いが、「高品質で多色・新品種など豊富な品揃えで楽しんでもらえる切花」をモットーに栽培に取り組んでいます。「きれいな花を利用客に喜んでもらえる」と思うと頑張れる。ぜひ多くの人に普段から家庭でも色鮮やかな花を飾って楽しんでもらいたい。

直売所へご来店下さる目的を考慮した時、いかに自分の野菜をアピールできるか、又納得して御買い上げ下さるか、売り方には相当のこだわりがをもっています。袋詰めなのでの荷姿や野菜の特徴など明記したり、基本を徹底したうえで常々最高の状態で店頭に並べたいと思っています。

牛糞と自宅の落葉で堆肥を作り、肥料は米糠・油粕等を主に使用して土づくりをしています。
虫が入りにくい設備と徹底した病害虫管理で、手間を惜しまず更なる減農薬化をめざして取組んでいます。

栽培前に重機で土を掘起こすことで、地中深くまで根が張れるため、トマト本来の甘みを引出します。日の出産トマトは「甘くておいしい」と大人気です。 東京都ＧＡＰを取得し、さらなる励みになっています。

野菜を中心に農業を営んでいます。約２０年前から有機質肥料のみを使用した土作りを行い、無農薬、無化学肥料で小麦を栽培し、７月末には製粉・製麺し、乾麺「むらうどん　あきる野三里」としてＪＡの各直売所や同農園のウェブサイドで販売している。