皆さんは

手揉みのお茶を飲んだことがありますでしょうか？

仕上がると茶葉はまるで針のように細く艶が出て

お湯を注ぐと、パッと茶葉が広がるんです！

 

作り方は

焙炉（ほいろ）という台の上で茶葉を

ほぐして・こねて・揉む等の作業を行って仕上げていくんです。

これが焙炉（ほいろ）です。

手揉みのお茶には

こんなにもたくさんの工程があるんですよ！

本日は、１０時頃から茶振いが始まりましたので

完成は

１５時頃の予定だそうです♪

楽しみです♪

ちなみに

①の茶振いの様子がこちらです！

休みなく

ずーっとお茶を振っています！

ものすごい重労働ですが

この丁寧な作業が、お茶を各段に美味しくしてくれるんですね。

店内では、「美味しい飲み方付手揉み茶」を限定で販売しております。

プロの茶園の方が直々に飲み方を教えてくれます！

他にも

手揉み茶の試飲と狭山茶羊羹の試食も

ご用意しております。

 

東京狭山茶の

茶園茶葉も勢ぞろいしております！

パッケージも様々で見ているだけで楽しいです♪

他にも様々な商品ございます！

東京の紅茶に！

ポッカサッポロさんの

東京緑茶

飲みやすいサイズです♪

お茶のパウダーもあります！

お手軽にお茶を楽しめますね♪

 

今週は

東京狭山茶づくしのイベントです！

お茶のいい香りがたまりませんよ！

是非

手揉みの東京狭山茶飲んでみてくださいね。

１月２０日（土）までのイベントとなります！

１７時までの営業となりますので、お早めにお越しください。

（最終日は１５時までの営業となります。）