JA八王子
さつまいものバターきんぴら炒め
黒ゴマの代わりに「ごま塩」をまぶすと塩気がアップ！
しょうゆの前に砂糖を加えると甘みがアップ！
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/ 2人分 |
|---|---|
| さつまいも | ２００グラム |
| バター | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 黒ゴマ | 大さじ１ |
- さつまいもを皮ごと厚さ５ｍｍの斜め薄切りにし、さらにそれを５ｍｍ幅に
切り（細切り）、水にさらす。
- フライパンにバター大さじ１を溶かし、№１の水気をよくきってから加えて炒める。
- 全体にバターがまわり、ほぼ火が通ったら、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 残りのバター大さじ１を加え、黒ゴマを全体にふり、まぶしつけたら出来上がり