ＪＡあきがわ
ふきのとう味噌
熱々のごはんに、ビールのお供に！
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| ふきのとう | 100g |
| 油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ3 |
- ふきのとうは、変色した苞（ほう）は除いて、きれいに洗い、水気を切って細かく刻みます。
- 油を熱してフライパンになじませ、刻んだふきのとうを入れ、よく炒めます。
- 炒めたら、味噌を加えてよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。