JA八王子
カブと油揚げのさっと炒め
お好みで、七味唐辛子を掛けても合います！
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/ 2人分 |
|---|---|
| カブ | 1株 |
| 油揚げ | 1枚 |
| ごま油 | 小匙１ |
| 酒 | 小匙1 |
| 醤油 | 小匙2/1 |
- カブは皮をむき、くし型に切る。茎と葉は小口切りにする。油揚げは細切りにする。
- 温めたフライパンにごま油を入れ、№1のカブ（茎は№3で
使用）と油揚げを入れて強火で３分程炒める。 - 茎と葉を加えてさっと炒め、酒としょうゆを入れて汁気がなくなるまでさらに炒める。
- 器に盛り付けて完成。