JA東京スマイル
チーズいもきんちゃく
 |
/ 6人分 |
|---|---|
| さつまいも | 大 1本（300ｇ位） |
| 砂糖 | 大さじ6 |
| プロセスチーズ | 30g |
- さつまいもは皮を厚めに剥き、２cm程の厚さに切って水にさらす。
- №1を鍋に入れ、たっぷりの水に浸し、強火で一煮立ちさせ、一度湯を捨てる。
もう一度水を入れていもがやわらかくなるまで茹でる。
- 水気を切って鍋の中でよくつぶす。（熱いうちに裏ごしするときれいにできる）
砂糖を加えて弱火にかけ、混ぜながら練る。
チーズを１cm角に切る。
- №３を冷まして6個に分けラップにのせる。
- チーズをのせて包み、絞るようにして形をととのえたらできあがり！