JA八王子
ネギのとろとろコンソメ煮
寒い季節にあつあつ、とろとろのネギを召し上がれ♪
 |
/ 2人分 |
|---|---|
| ネギ | 2本 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 水 | 50CC |
| コンソメ | 5ｇ |
| バター | 10 g |
- ネギを５cm幅に切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、ネギに焼き色がつくまで中火で焼く。
- 水とコンソメを入れ、フライパンに蓋をして２分弱火で蒸し焼きにする。
- 蓋をとり、バターを入れてソースがとろっとするまで３分くらい中火で加熱する。
- お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成。
ワンポイントアドバイス
ネギは3ヵ所ほど焼き色を付けるのがおススメ！