農畜産物マッチング

JA八王子 里芋のめんたいクリームチーズ和え

里芋のネットリとクリームチーズがよく合います。
材料
/ 2人分
里芋 150g
クリームチーズ 30g
明太子(薄皮を取り除いたもの) 30g
しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  • 里芋の皮を剥き、一口大に切ってさっと洗う。
  • ①を耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで4~5分(600w)加熱してやわらかくする。
  • クリームチーズと明太子、しょうゆをよく混ぜ合わせる。
  • ②と③を和えて、お皿に盛って完成。