JA八王子
里芋のめんたいクリームチーズ和え
里芋のネットリとクリームチーズがよく合います！
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/ 2人分 |
|---|---|
| 里芋 | 150g |
| クリームチーズ | 30g |
| 明太子（薄皮を取り除いたもの） | 30g |
| 醤油 | 小さじ１/４ |
- 里芋の皮を剥き、一口大に切ってさっと洗う。
- 里芋を耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで4～5分（600W）加熱してやわらかくする。
- クリームチーズと明太子、醤油をよく混ぜ合わせる。
- 里芋と、№3を和えて、お皿に盛って完成！