JA東京みらい
キャベツと手羽先のほっこりポトフ
スープまで甘い！加熱することで、シンプルでも贅沢な味に。
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/ 3～4人分 |
|---|---|
| スイーツキャベツ | 1/2玉 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンニク | 1片 |
| ニンジン | 1/2本 |
| 手羽元(ベーコンやウインナーでも可) | 6本 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 水 | 600cc |
| コンソメキューブ | 2個 |
- スイーツキャベツをくし切りにし、玉ねぎ、ニンニクはスライス、ニンジンは半月切りにする。
- 鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、手羽元・玉ねぎ・ニンジン・キャベツの順で炒める。
- 水とコンソメを加え、沸騰するまで加熱し、弱火で約15分煮込む。
